Dit bakje meerval bestaat uit losse stukjes gerookte meervalfilet, geschikt voor directe consumptie. De gerookte meervalfilet bevat geen graatjes meer. In tegenstelling tot paling of makreel is meerval een wat steviger, neutraler visje. Hoewel de structuur van meerval wat steviger is, is de gerookte meervalfilet super zacht van smaak.
Voor de beste smaakbeleving eet je de meervalfilet op kamertemperatuur.